Le chiacchiere sul tempo sono permesse in tutto il mondo

Le chiacchiere sullo sport sono permesse in tutto il mondo

Le chiacchiere sui personaggi famosi sono permesse in tutto il mondo

Le chiacchiere intorno al sesso, a rubi, al nonno ed allo zio girano per l’intero  mondo

Da noi tutti possono chiacchierare di tutto,  che bel chiacchiericcio, chiacchiericcio democratico

Altrove non possono chiacchierare di tutto.

I  popoli arabi non sono liberi, non possono chiacchierare di tutto. Però al momento opportuno, nel bene e nel male, agiscono. Noi chiacchieriamo. Ci piace sentire chiacchierare, a “Quelli”  piace che noi ascoltiamo le loro chiacchiere. Ci sentiamo liberi, “Quelli” ci fanno sentire liberi. E con tutte queste chiacchiere non ascoltiamo il pensiero libero, l’agire libero: questi  purtroppo hanno bisogno di spazio e di silenzio.. ..

E allora buttiamo tutto in chiacchiere, è Carnevale, viva la farsa democrazia, abbuffiamoci di chiacchiere e divertiamoci ancora  finchè possiamo.

Favolose chiacchiere secondo la ricetta della mia mamma Maria

500 g di farina

¼  di  bicchiere di vino bianco

¼ di  bicchiere di grappa

3 uova intere

1 tuorlo

mezza bustina di lievito per dolci

la  buccia grattugiata di mezzo limone

un poco di sale

mezza noce di burro

1 litro di olio per friggere

zucchero a velo

Si impastano tutti gli ingredienti sul tavolo (io uso semplicemente il frullatore per impastare) e si ottiene una palla consistente. Si tagliano dei tocchi e si passano nella macchina per pasta per ottenere con la penultima tacca strisce sottili 2 millimetri. Si tagliano con la rotellina strisce strette 2 cm e lunghe 6 cm e si pratica un taglio al centro. Si buttano due e tre per volta nell’olio bollente e si girano subito con la forchetta. Pochi secondi e sono pronte. Si mettono sulla carta assorbente e poi si cospargono di zucchero a velo.

Chiacch, chiacch, chiacch………………..una tira l’altra, proprio come le chiacchiere.

E con la bocca piena restiamo in silenzio.